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1、保护作用：釉面具有防水、防污、防止颜料侵蚀等功能，可以保护瓷器本身不受外界磨损和侵蚀。
2、增加美感：釉面可以使瓷器表面光滑细腻，色泽鲜艳，增加美感，不同的釉料会产生不同的颜色和纹理效果，为瓷器增添丰富的艺术表现力。
3、促进烧结：釉料在高温下会融化并流动，填充瓷坯表面的凹凸部分，使瓷器更加致密光滑，釉的烧结过程也有助于瓷器的烧结。
至于釉瓷的材料，通常是由矿物原料（如长石、石英、黏土等）和化工原料按一定比例混合而成的，这些原料经过研磨、混合、加水搅拌等工序，形成釉料，在烧制过程中，釉料会覆盖在瓷器表面，经过高温烧成后形成光滑的釉面。
仅供参考，如需更多关于瓷器釉的信息，建议咨询陶瓷制作方面的专业人士。